【2024年1月15日，中国上海】- 位于上海浦东丽思卡尔顿酒店52层的AURA大堂酒廊及爵士吧，于近日推出“BRASSERIE”系列焕新菜品，打造更为多元的赏味之旅，邀宾客在饱览外滩万国建筑群美景的同时，开启美食“随享”体验。
厨务总监麦祺俊先生及其带领的厨师团队在设计这份菜单时，以丰富的从业经历与回归本真的餐饮理念相结合，在保持食物优雅呈现的同时，精细执行食物的烹饪方式，为宾客还原一份以欧洲美食为灵感，且融汇东西特色的经典菜单。美食“随享”的理念将为饕客们打造全天供应的菜单，从招牌西式三明治、汉堡，到精选中式炒粿条和牛肉面，无论何时入座，都可以享用厨师推荐的美食。加上焕然一新的零点菜单的加持，接近三十款的菜品选择，是“BRASSERIE”系列菜品升级的匠心呈现。
鲁宾三明治
选用黑胡椒熏牛肉，德国酸椰菜，格鲁耶尔芝士，搭配手工制作的纽约风格黑麦面包，配以自制芥末籽酱，麦香浓郁，呈现独特口感。
烤澳洲M5和牛臀腰肉
选用澳大利亚新英格兰的MB3+ 黑安格斯牛肉，搭配牛尾骨髓酱，入口多汁鲜嫩，奉上醇厚的滋味。
脆炸河虾
精选本地河虾，搭配红椒杏仁蛋黄酱，以地中海小吃料理风格诠释，既保留特色又增加了新意，创造出更多可能。
AURA大堂酒廊的“BRASSERIE”菜品升级，同时还推出了精选单人午餐及双人晚餐的选择。沉浸于云端之上的美食随享之旅，搭配精选葡萄酒或特色鸡尾酒，远离城市的喧嚣，尽享难忘时光。
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关于上海浦东丽思卡尔顿酒店
上海浦东丽思卡尔顿酒店于2010年6月21日开业，是丽思卡尔顿酒店品牌在上海的第二家酒店，同时也为此国际顶端奢华酒店品牌在中国的第七家酒店。酒店坐落于陆家嘴金融贸易区和高雅时尚生活核心的上海国金中心，由世界知名建筑师Cesar Pelli先生精心设计。
共有285客房和套房的上海浦东丽思卡尔顿酒店，雄踞上海国金中心一期上部18层。酒店设计由国际知名设计师Richard Farnell主理，设计新颖时尚，同时巧妙的融合了20世纪30年代上海装饰艺术特色，处处散发带有本地色彩的时代魅力。宾客无论身处酒店客房或餐厅，皆可将外滩美景尽收眼底——细品享誉世界的装饰艺术历史建筑群。
上海浦东丽思卡尔顿酒店的客房及套间面积由50至410平方米不等。其中上海外滩套房共有16间，面积达到75平方米。丽思卡尔顿行政酒廊设于酒店49层，每天24小时服务入住酒店行政客房和套间（共3层）的宾客。酒店三间餐厅和一个酒吧，景观壮丽并提供丰富多姿的餐饮选择。
关于丽思卡尔顿酒店集团
丽思卡尔顿酒店集团目前在全球35个国家和地区运营超过100家酒店。查询详情或预订，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿，请浏览news.marriott.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题，在相关社交媒体上进行分享。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码：MAR）全资子公司，丽思卡尔顿酒店也是万豪国际酒店集团全球旅行计划万豪旅享家（Marriott Bonvoy）的成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验“万豪旅享家专属时刻”并兑换免费房晚及尊贵会籍权益。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请访marriottbonvoy.cn。
关于万豪国际集团
万豪国际（纳斯达克股票代码：MAR）集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在139个国家和地区拥有超过8,100家酒店，包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的旅行计划——万豪旅享家（Marriott Bonvoy）。垂询更多信息，请访问官网www.marriott.com.cn。如需随时掌握万豪国际最新动态，可访问网上新闻中心www.marriottnewscenter.com，或在社交媒体上关注@MarriottIntl。