当椰浆的温润邂逅香料的辛香，当炭火气息融入璀璨夜色，南洋风味的多元与丰饶，于黄浦江畔优雅绽放。本季，上海凯宾斯基大酒店倾心呈献限时马来西亚主题自助餐，以经典马来与娘惹料理为灵感，匠心打造一场融合地域文化与丰富味觉层次的南洋盛宴。
本次主题餐特别邀请来自苏州金鸡湖凯宾斯基酒店的马来西亚籍主厨 Chef Lee亲临坐镇。凭借对马来与娘惹料理的深厚理解与精湛技艺，主厨精准把控香料配比、火候与传统烹饪技法，让经典菜式在当代自助餐的呈现中焕发出全新风味表达。
3月6日至3月7日，Chef Lee 将现场演绎料理精髓，以娴熟手法与真实节奏，还原南洋料理的地道与细腻。整席菜单由上海凯宾斯基大酒店厨师团队倾力呈现，在传统传承与现代演绎之间，实现风味与品质的精妙平衡。
本次自助餐荟萃多款南洋经典佳肴：从清爽开胃的马来牛肉色拉、酸芒果大虾色拉、加多加多色拉，到香气馥郁、层次饱满的仁当牛肉、甲必丹咖喱鸡、古玛羊肉；现场制作档匠心呈现娘惹薄饼、海南鸡饭、椰浆饭，以及汤底浓郁的咖喱叻沙；烧烤区每日现烤沙嗲鸡肉串、沙嗲虾仁串，花生酱香浓醇厚；甜品则以嚤嚤喳喳、香兰糕点及榴莲风味甜点压轴，为整场盛宴画上充满热带风情的完美句点。
赏味地点：元素西餐厅，酒店一层
日期：2026年3月6日至4月3日
午餐：周六至周日12:00-14:30
晚餐：周一至周日17:30-21:30
这场限时南洋盛宴，不止是一次味蕾之旅，更是一场跨越地域的味觉对话。从苏州到上海，从传统风味到当代呈现，南洋香料的独特魅力，于凯宾斯基餐桌之上璀璨绽放。
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关于上海凯宾斯基大酒店：陆家嘴地标传承欧式奢华 - 上海凯宾斯基大酒店（https://www.kempinski.com/cn/grand-kempinski-hotel-shanghai）坐落于陆家嘴金融贸易中心核心地带，坐拥黄浦江和上海天际线迷人景致。步行即可前往东方明珠，距离外滩等上海知名地标建筑和景点仅需几分钟车程。
酒店拥有 686 间客房和套房，可饱览开阔江景或都市城景；4家餐厅和2间酒吧提供国际美食和饮品，包括凯宾斯基特有的元素西餐厅、拥有意大利主厨的海蓝餐厅、阿尔贝鲁西班牙餐厅、新天世纪中餐厅、30层全江景哈瓦那酒吧以及大堂吧；11间宴会厅和会议室可举办各类豪华宴会及为商界精英提供会议服务，其中舜华大宴会厅可容纳720人；位于30层的水疗中心选用大落地窗折射自然光，入夜时分仿佛置身浦江之上。
28层的凯宾悦舍环景可将沪上浦西和浦东景致尽收眼底，提供早餐、下午茶和落日鸡尾酒专属礼遇；特别设计的行政楼层旋梯极具欧式奢华，同时为行政楼层客人提供私属空间。
关于凯宾斯基酒店集团：创建于1872年，凯宾斯基是欧洲历史悠久的豪华酒店集团。品质的个性化服务、卓越的待客之道，辅以旗下各家酒店的专属特色，成为凯宾斯基的文化传统。如今，凯宾斯基酒店集团已经在全球30个国家拥有73家酒店，同时在全球有超过22个持续增加的新项目。每家五星级酒店均秉承传统，延续凯宾斯基品牌的优势和成功。无论是历史悠久的地标性项目、备受赞誉的城市生活酒店、杰出的度假村，还是品质非凡的酒店公寓，每一家酒店让客人充分感受当地文化传统的同时，也能满足其对于品质的期待。凯宾斯基是世界独立酒店联盟“全球酒店联盟”的发起成员。www.kempinski.com www.ghadiscovery.com www.kempinski.com/loyalty